Willkommen Sie bei Manoir Inter Scaldes

COVID-19

Wir begrüßen Sie wieder!


Wir können wieder Gäste begrüßen! Nach einer Schließung von fast 7 Monaten können wir Sie wieder begrüßen. Wir bieten Ihnen eine sichere und großzügige Umgebung. Zum Schutz unserer Gäste und ihrer eigenen Gesundheit tragen alle Mitarbeiter Masken.

Aufgrund der aktuellen Entspannung sind unsere Türen wieder von 12.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Für ein optimales Erlebnis möchten wir Sie zum Mittagessen um 12.00 Uhr begrüßen, so dass Sie bis 16.00 Uhr das Mittagessen genießen können. Zum Abendessen begrüßen wir Sie um 18.00 Uhr, damit Sie genügend Zeit haben, das 8-Gänge-Menü zu genießen, denn um 22.00 Uhr müssen wir unsere Türen schließen. 

RESERVIERUNGEN sind online oder per E-Mail möglich (info@interscaldes.nl)

 

Unsere Online-Reservierungsseite ist aktiv; wir freuen uns, dass viele Reservierungen für den kommenden Frühling und Sommer gemacht werden.
Wir freuen uns auf Sie!

Claudia & Jannis Brevet

& Team Inter Scaldes

 

Für die jährliche Hummerparade am kommenden Freitag, den 18. Juni, gibt es noch begrenzte Plätze. 

Die Lobster Parade am Freitag, 25. Juni, ist bereits ausgebucht.  

Sie können derzeit eine Reservierung für die jährliche Austernparade am Freitag, 24. September, vornehmen.

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Manoir Inter Scaldes

Das Manoir Restaurant Inter Scaldes verdankt seinen Namen und den Ruhm seiner zauberhaften Lage in den weitläufigen Poldern Seelands. Es befindet sich an der schmalsten Stelle von Süd-Beveland zwischen der Ooster- und der Westerschelde. Im prachtvoll angelegten englischen Garten wachsen traditionelle Bäume und üppige Pflanzen, die mit ihrem Schattenspiel für eine entspannende Atmosphäre sorgen.


Die Karte von Patron-Cuisinier Jannis Brevet – ein geborener Seeländer – zeichnet sich durch die Einflüsse der Seeländer Gewässer aus. Oosterschelde-Krebs (je nach Jahreszeit), Austern, Muscheln und Seebarsch bilden mit dem, was das Land zu bieten hat (z. B. Seeländer Milchlamm, Queller und Meerlavendel) ein harmonisches Gleichgewicht. Auch das Obst und die Käsesorten des Bevelandse Polders dürfen nicht unerwähnt bleiben.


Jannis Brevet hat sich in renommierten Restaurants im In- und Ausland einen Namen gemacht. Sein eigenwilliger Kochstil, seine Philosophie und die besonderen Kombinationen von Gewürzen, Spezialitäten und Rezepten sind in dem stilvoll zusammengestellten Kochbuch Inter Scaldes & Jannis Brevet nachzulesen.