Bienvenue à Manoir Inter Scaldes

Nous vous souhaitons la bienvenue !

Nouvelles mesures/horaires d'ouverture temporaires jusqu'au 19 décembre

Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche de 12h00 à 17h00 et l'entrée est possible jusqu'à 13h00. De cette façon, vous aurez suffisamment de temps pour profiter d'un déjeuner complet.

La règle de la distance de 1,5 mètre est à nouveau appliquée et pour entrer dans un restaurant, vous devez disposer d'une carte d'accès corona valide, via l'application CoronaCheck. Une carte d'accès Corona est valable pour l'une des options suivantes :

  • Un résultat de test négatif datant de 24 heures maximum.
  • Un certificat de récupération de virus corona valide et récent.
  • Preuve de vaccination complète.

Kort overzicht coronamaatregelen | Coronavirus COVID-19 | Rijksoverheid.nl

 

Notre site de réservation en ligne est actif ; nous sommes heureux de constater que de nombreuses réservations ont été faites pour l'été et l'automne prochains.

Nous sommes impatients de vous voir !

Claudia & Jannis Brevet

& Team Inter Scaldes

 

 

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Manoir Inter Scaldes

Le Manoir & Restaurant Inter Scaldes doit son nom et sa renommée à une localisation fantastique. Niché dans les grands polders de Zélande, sur la plus petite partie de la région du Bévelande Sud, littéralement entre les deux Escaut : l’Escaut oriental au Nord et le bras occidental au Sud. Une végétation luxuriante d’arbres et de plantes traditionnels agrémente le magnifique jardin à l’anglaise et offre une atmosphère ombragée.


Les influences des eaux de Zélande se retrouvent sur la carte du Patron-Cuisinier Jannis Brevet, un zélandais de naissance. Les homards (en saison) de l’Escaut oriental, les huîtres, les moules et le loup de mer sont ici contrebalancés par les produits de la terre : le veau de lait zélandais, la fameuse salicorne et l’aster maritime, sans oublier bien entendu les fromages et fruits du polder de Beveland.


Jannis Brevet a forgé sa réputation dans des restaurants de grande renommée tant aux Pays-Bas qu’à l’étranger. Son style de cuisine si personnel, sa vision et ses mélanges de saveurs si exclusifs, ses recettes et ses spécialités sont consignés sur le magnifique livre de cuisine Inter Scaldes & Jannis Brevet.