Jannis en Claudia Brevet stoppen na 22 jaar met Inter Scaldes
Na 22 jaar Inter Scaldes, dragen Jannis en Claudia Brevet medio september de exploitatie over aan tweesterren chef Jeroen Achtien en zijn echtgenote Sanne.
'Na een mooie carrière met 3 Michelinsterren en 19,5 punten Gault&Millau hebben wij het ultieme mogen bereiken en zijn wij trots ons bedrijf over te mogen dragen aan Jeroen en Sanne. Het restaurant bestaat dit jaar 55 jaar en kan een instituut genoemd worden met 45 jaar Michelinster traditie. Omdat wij door de jaren heen veel vaste gasten om ons heen hebben verzameld, zal ons vertrek gepaard gaan met een lach en een traan. Tot medio september zullen wij zelf nog werkzaam zijn bij Inter Scaldes, om afscheid te kunnen nemen van onze gasten.'
De reserveringslijnen zijn geopend tot en met juni a.s. Gezien de drukte hebben wij besloten om alle reserveringen via de modules op onze website te laten verlopen, waar u direct inzicht hebt in de actuele beschikbaarheid.
Wij zien er naar uit uw reservering te ontvangen en u (nog eens) te mogen verwelkomen.
Tot en met woensdag 25 januari 2023 zijn wij nog gesloten wegens jaarlijks verlof, wij verwelkomen u graag weer vanaf donderdag 26 januari a.s.