Inter Scaldes, Latijn voor ‘tussen de Scheldes’, ligt in de weidse polders van Zeeland tussen de Ooster- en Westerschelde.

De provincie en haar wateren zijn onlosmakelijk verbonden met het restaurant en we nodigen u van harte uit om dit te komen ervaren in een vernieuwd Inter Scaldes.

Jeroen & Sanne Achtien

Chef Jeroen Achtien

Jeroen Achtien verdiende zijn eerste Michelinsterren in Restaurant Sens in Vitznau in Zwitserland. Sinds de opening van het vernieuwde Inter Scaldes in 2024, wist hij, dit keer binnen een jaar. in één keer 2 Michelinsterren te behalen.

Voor Jeroen draait high cuisine om verfijnde balans. Om het vinden van harmonie, met fermentatie als extra uitdaging om ingrediënten in vernieuwde en gedurfde vorm samen te brengen.

Overnachten & Dineren

Maak uw culinaire bezoek compleet met een overnachting in Pillows Luxury Boutique Hotel Inter Scaldes.

Geniet van een luxe suite met kingsize bed, het fijnste bedlinnen van Fables & Feathers en een culinair Inter Scaldes ontbijt.

Hotelkamers zijn exclusief te boeken in combinatie met een restaurantreservering

Ga voor een compleet weekend Zeeland

Doe inspiratie op voor een compleet weekend weg in Zeeland. Bezoek de Oesterij, ontdek talloze musea en bewonder het Zeeuwse licht. Een bezoek naar Antwerpen ligt op slechts 40 minuten rijden.

Sommelier van het Jaar

We zijn enorm trots om te mogen delen dat onze sommelier Tessa van de Wouw is uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar 2025 door Gault & Millau!

Deze energieke sommelier maakt indruk met haar brede kennis en verfijnde smaak, neemt je met gemak mee in haar enthousiasme en weet wijn voor iedereen toegankelijk te maken.

Openingstijden

Lunch

Vrijdag t/m zondag vanaf 12.00 uur, laatste reservering tot 13.00 uur.

Diner

Donderdag t/m zondag vanaf 18.30 uur, laatste reservering tot 19.30 uur.

Sluitingsdagen

18 - 22 mei 2025
21 juli - 5 augustus 2025
13 - 21 oktober 2025

Locatie

Zandweg 2
4416 NA Kruiningen
+31 113 381 753
info@interscaldes.nl

Gratis parkeerplekken aanwezig

JOBS CAREERS